盘锦奶牛挤奶厅厂家诚信企业「成城物联」

       牛奶细菌超标大部分是原因在CIP，所以CIP对设备的清洗是至关重要的。由***操作人员按照CIP管理要求进行清洗，需要在清洗过程中注意监控的几个关键点：（1）预冲洗很关键，使用35-40℃的温水可以带走管道中约85%的污垢。CIP人员要严格按照清洗流程和要求进行设备的清洗，对清洗液的浓度、温度、时间一定要控制好，如果清洗液浓度偏低就达不到清洗要求，杀不死细菌，但是如果浓度偏高就会有过多的残留。温度的控制，酸洗温度不宜超过80℃，酸洗温度过高就会失去酸的活性，从而降低清洗效果，在75℃左右。CIP的环境卫生也要有严格的规定，不能存放任何化学物品，设备的卫生要一直保持干净以免对牛奶造成二次污染。

（1）从环境保护出发，真空泵机组选用欧洲技术的水环式真空泵系列产品。第三根据公司的年度综合计划，公司的月度生产计划和产品发布通知，做好物料需求和库存的平衡，确定合理的采购金额并制定采购计划。真空泵与电机为联轴一体式，润滑装置为水循环式，符合安全、实用、节能、低耗、低噪音、无油污污染的要求。 　　（2）真空泵机组是设备的动力源，由真空泵机组、水冷润滑装置等组成。因考虑使用安全和工作状态产生噪音，一般放置在独立的工作间内。 　　

（3）真空稳压罐的作用是稳定真空系统的真空度，容积为100升。罐底装有自动排污装置，停机时自动排出罐内杂物。 　　

（4）设备调试时根据真空压力表指示的系统真空度值，调节调压螺杆设定系统真空压力为50KPa。

1、挤奶前 　　

  用符合卫生标准的清水进行清洗，以此来清除可能残留的微生物、酸液，清洗循环时间大概在2～10分钟。 　　

2、挤奶后 　　

（1）预冲洗：不需要任何清洗剂，冲洗水温在35℃～46℃，若挤奶机的橡胶衬内有异物，可用毛刷手工清洁。 　　

（2）碱洗：碱洗的开始温度在74℃以上，循环后水温不可低于41℃。碱洗液浓度pH值11.5。 　　

（3）酸洗：目的是清洗管道中残留的矿物质，酸洗温度在35℃～46℃之间，循环酸洗时间需要5分钟，酸洗液浓度pH值3.5。 　　

（4）清洁水冲洗，用符合生活饮用水卫生标准的清水进行清洗，清洗循环时间2分钟～10分钟，以清除可能残留的酸液、碱液、微生物和异味。