企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 泰安 |
联系卖家: | 刘总 先生 |
手机号码: | 18653862676 |
公司官网: | sdccwl.tz1288.com |
公司地址: | 泰安高新技术产业开发区南天门大街1110号A1 |
发布时间:2020-11-30 08:59:00 作者:成城物联网
挤奶厅是一个牧场的***,是牧场输出生奶、产出利润的重要部门,随着人们对乳品企业和对原奶质量的要求不断提高和重视,如何生产出安全放心的牛奶已经成为了牛场营利的一个关键因素。所以奶厅的科学管理显得尤为重要。
我们根据牧场实际情况谈到在确保奶质量方面和降低炎发病方面得到的改善和经验,5000头以上的牧场我们的炎控制在2%,细菌数控制6000以内,体细胞控制在15万以内,我们也借鉴其他科学有效管理方法,包括如何去有效管理挤奶厅,管理我们的员工。
首先挤奶前的准备工作一定要到位,防护用品的穿戴也要齐全,这对奶牛和挤奶工都是一种保护。接下来再进入挤奶流程,步,进行初药浴(前药浴),药浴时间30s,第二步,挤掉***把奶,挤掉***把奶有几个重要作用,一是***把奶的细菌数和体细胞数都比较高,这样就会避免奶质量的体细胞和细菌数增加,二是在挤三把奶的时候可以检查是否存在炎牛只,提前发现提前。三是可以疏通乳道,起到刺激作用。(4)管道清洗必须符合国家饮用水标准,根据水的硬度来决定清洗剂的用量。第三步,擦拭,一头两巾,用毛巾不同部位擦拭不同的乳区,以避免出现一个患炎到其他。第四,步尽快完成套杯工作,从挤奶工接触到套杯要保持在90s~120s。第五步,挤奶结束收杯后立即进行后药浴工作。
从表中可以看出从药浴到挤出***把奶期间需要30s。在奶厅管理中不仅要关注挤奶员有没有挤掉头三把奶还要关注是否有炎。中间是一道深槽,挤奶工人站在下面,用高压水管(也不算太高压)清洗奶头,进行消毒后进行上杯。在整个挤奶小组中我们需要一位有责任心的人来带领这个小组,在挤奶过程中他不仅要把自己的工作做好还要能够监督他人是否在挤奶过程中偷懒,有问题的牛没有及时上报处理。
质量在做检测的时候不可以有任何马虎,发现问题的之后要时间告诉相关人员进行改正,查找原因。定期抽查CIP的容器卫生,奶台奶杯的卫生以及牛的卫生。
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