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      1、在运用标准测试前，要在被测试的设备上做一些测试点，主要分布于牛奶采集罐、真空调节器、真空泵及空气过滤管。然后在测试点上分别接上管线，构成测试网络。

　　2、这些测试点都是挤奶设备的关键部件，测试主要围绕其在测试时的变化来判断运行是否正常。挤奶设备中所有真空度都应依端部的真空度而确定。

　　3、经试验表明，在挤奶设备处于挤奶的高峰流量时，奶衬的平均工作真空为32~42kPa，这可确保大多数的奶牛能被快速、温和、完整地挤奶。

　　综上所述，只有定期对挤奶设备进行标准测试，才能使其始安全的运行，从而更好的发挥挤奶设备的挤奶功效。

 1.赶牛

      赶牛就是将整群待挤牛从牛舍赶往挤奶厅，挤奶结束后又将其送还原舍的过程。赶牛时要尽量减少奶牛应激，禁止使用任何工具赶牛或打牛，一切外界因素造成的应激都会抑制奶牛放乳，从而减少产奶量。赶牛时应认真观察牛群整体状况，发现异常牛及时告知兽医。

      2.验奶

      验奶就是在正式挤奶前将乳池中头三把奶挤出并弃掉的过程。吸奶容器都是玻璃的，上面刻有千克数，挤完了，记下多少斤，就可以把奶杯拿下来了。因为这些牛奶中含有大量的细菌，进入管道中会严重影响整罐牛奶质量。可以通过验奶判断（）是否发生病变，那些弃乳可以直接反映奶牛是否患有临床型炎，以便使奶牛得到及时。验奶是对的初次，促进催产素分泌，为泌乳做好准备。

     挤奶结束后就要立即进行清洗。2、这些测试点都是挤奶设备的关键部件，测试主要围绕其在测试时的变化来判断运行是否正常。由***操作人员按照CIP管理要求进行清洗，需要在清洗过程中注意监控的几个关键点：（1）预冲洗很关键，使用35-40℃的温水可以带走管道中约85%的污垢；（2）每一遍的水温要求都不同，热水温度应在70-85℃，过高将致使乳蛋白贴于管壁难以除去，过低则会降低乳脂、蛋白、清洗剂的溶解度，所以必须严格执行，否则难以达到理想的清洗效果；（3）清洗过程中，酸的pH值要达到1.5-3.5，碱的pH值要达到10.5-12.5，酸碱液浓度必须符合要求，需要定期检测；（4）管道清洗必须符合国家饮用水标准，根据水的硬度来决定清洗剂的用量；（5）清洗剂需要有足够的时间与污垢混合反应，一般每次的清洗时间在8-10分钟；（6）定期检查清洗设备的工作状况，如气压、各处阀门、排污等。

      现在大部分的厂家都会使用挤奶厅来工作，主要是能节省人员成本，而且工作效率会提高很多。为了保证材料计划及时和适当的质量，供应适当的组织，以满足生产的需要，正确、有效地组织物资资源，确保物流顺畅，加速商品的周转率，做好供应，有序的管理，制定本管理制度。当然，使用机器来工作也会有问题出现，那么我们在使用机器来挤奶时要注意些什么呢？ 　　①要保证挤奶厅和管道的清洁卫生，每次挤奶后均须按说明书的规定步骤，用洗涤剂及清水冲洗。 　　②保持牛体或者羊体卫生，尤其是及后躯部位的卫生。 　　

③挤出的奶均由管道直接流入存罐中，不与空气接触，可减少细菌量。 　　

     如果挤奶厅操作不当或者保管不佳，都会有可能对奶的质量产生坏的影响，所以平常在使用的时候要牢记一些注意事项，防患于未然！