建设挤奶厅是当今大势所趋

    当今的奶牛养殖已经越来越进入正规化，挤奶厅的大量建设就是其的有力证明。在我们印象中的挤奶工作可能是电视中的大草原或者是个别小牛圈中操作的，其实在挤奶正规化的今天，挤奶厅已经取代了前者，建设挤奶厅也是大势所趋。

    挤奶厅是用于奶牛挤奶的车间，位于养牛场。奶牛是乳用品种，经过高度选育繁殖的优良品种，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主，从1980年山东省畜牧局牛羊养殖基地开始引进此品种，此品种适应性强、分布范围广、产奶量高、耐粗饲。黑白花奶牛也叫中国荷斯坦奶牛，中国荷斯坦奶牛有一百多年的历史，其育种过程非常复杂。总之，它是由纯种荷兰牛与本地母牛的高代杂交种经长期选育而成。

    现在的挤奶厅都是在奶站的。集约化的奶站都是在养牛场里。内蒙古有一部分散养的挤奶厅是在开奶站的人家，养牛户把牛赶到奶站挤。一般的挤奶厅是有两排吸奶器。中间是一道深槽，挤奶工人站在下面，用高压水管（也不算太高压）清洗奶头，进行消毒后进行上杯。吸奶容器都是玻璃的，上面刻有千克数，挤完了，记下多少斤，就可以把奶杯拿下来了。就从另外一面出去。

   牛奶营养，是适合长期饮用的饮品，也是现代乳品工业的重要原料。　挤奶厅是牧场经济效益的直接体现，同时挤奶厅肩负着多个部门的业绩成果。所以，工作中顶着更多的压力与责任，在日常工作中的监督与检查，严格要求员工按照标准的操作流程执行，以保证牛奶的质量与品质。定期进行设备的维护保养，降低故障损坏的频次，保证有效的挤奶时间。